Pour les sélecteur qui n'acceptent qu'un mot (non multiple donc) et ayant une...

Pour les sélecteur qui n'acceptent qu'un mot (non multiple donc) et ayant une première balise <option> au texte vide, Chosen peut permettre de déslectionner l'option actuellement choisie avec une petite croix. Pour cela il faut passer en option à chosen la valeur 'allow_single_deselect' à true pour que chosen l'ajoute lorsque les conditions sont remplies. 

Pour nous faciliter la chose ici, on autorise la présence de la classe CSS 'chosen-allow_single_deselect' sur le select pour déclencher automatiquement cette option au chargement de chosen. 

Mais il aurait été plus pratique que Chosen intègre nativement un attribut data-qqc pour réaliser cela.